Description de l’itinéraire

Cette randonnée très accessible a pour but de visiter les systèmes hydrauliques de Ses Vergunyes, avec leurs canaux d'irrigation et moulins, héritage des habitants qui vécurent dans les champs de Yartan, nom supposé d'Artà avant la conquête de Jacques Ier.

Ses Vergunyes était un point d'intérêt très apprécié par les voyageurs du XIXe siècle, bien qu’il ait disparu des circuits habituels. Il était décrit comme une zone de potagers située à deux kilomètres du village d'Artà, un endroit paradisiaque en raison de ses cultures et son eau abondante en provenance du torrent de Molinet. Au cours de la randonnée, vous rencontrerez trois moulins à farine qui étaient utilisés pour l'irrigation des potagers situés dans cette contrée et qui présentent actuellement différents degrés d'abandon : le Molí de Dalt, le Molí d'en Terrassa et le Molinet.

Leur système hydraulique se nourrit de l'eau de la source de Sa Vergunya, une source abondante située très près de la surface ; c'est pourquoi le torrent, dès qu'il fut aménagé et empierré, fonctionna dans un premier temps comme un canal d'irrigation jusqu'à ce que le premier moulin devint un barrage réservoir, à partir duquel on construisit un canal d'irrigation séparé du torrent.

Cette route est extraite du recueil de sorties élaboré et édité par le groupe de randonneurs Un raig d'Artanencs.